Jabłka i gruszki myjemy, obieramy, następnie kroimy w nieregularną kostkę. Posypujemy je cukrem trzcinowym, zalewamy świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy i syropem waniliowym.

Łączymy mąkę z cukrem, masłem i ucieramy palcami, tworząc krucha posypkę.

Owoce układamy w naczyniu do pieczenia, zsypujemy je kruszonką.

Pieczemy przez godzinę w temperaturze 160 stopni.