1. Przygotowanie ciasta
Banany obierz, przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj jajko i wymieszaj do połączenia składników. Następnie dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Smażenie placków
Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju nakładaj po łyżce ciasta, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
3. Podanie
Gotowe placuszki osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, a następnie posyp cukrem pudrem dla słodkiego wykończenia.
Smacznego!