40 min
4
Średni

Sposób przygotowania

Kroimy koper włoski.
Blanszujemy go z żurawiną w małej ilości wody, wlewamy sok z pomarańczy i dosypujemy przyprawy. Studzimy.
Filet z karpia rozcinamy od strony mięsa...
...i smażymy od strony skóry 5 minut. Posypujemy solą. Potem przewracamy i dodajemy masło.
Następnie do karpia dodajemy warzywa oraz sok z pomarańczy i smażymy przez 3-4 minuty.
Podajemy ułożonego karpia z warzywami na talerzu.
Poprzedni krok
Następny krok

Zobacz również inne przepisy