50 min
4
Łatwy

Sposób przygotowania

Obieramy gruszki.
Układamy je w naczyniu ceramicznym do pieczenia.
Zasypujemy cukrem.
Po upieczeniu przepiórek odkładamy je na bok na 5 minut żeby rozprężyć mięso.
Zalewamy winem (możemy dolać wody gdyby naczynie było za szerokie).
Wsypujemy przyprawy.
Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez 25-30 minut.
Wyjmujemy i studzimy. W razie jeśli wino jest zbyt wodniste redukujemy do konsystencji syropu.
Podajemy przecinając na pół z serem mascarpone.
Poprzedni krok
Następny krok

Zobacz również inne przepisy